Dietista y nutricionista colegiada
Como comenté en noviembre, he tenido el inenarrable honor de que la gran Sara Tabares (Twitter: @saratab; Instagram: @saratabares), me haya invitado a escribir el epílogo (en forma de preguntas y respuestas relacionadas con la alimentación de las mujeres mayores de 40 años que hacen ejercicio físico) de su muy recomendable libro “Ellas entrenan + 40” […]
Posdata (23 de enero de 2024): he compartido mi epílogo aquí 👉 https://www.olgaayllon.com/epilogo-ellas-entrenan-40/ ¡Ya a la venta «Ellas entrenan + 40»! Es el nuevo y muy recomendable libro de la gran Sara Tabares (Twitter: @saratab; Instagram: @saratabares), con prólogo de la admirable Clotilde Vázquez (Twitter: @vazquezdoctora ; Instagram: @doctoraclotilde) y epílogo de una servidora. En dicho epílogo respondo […]
Buen día. Aquí os dejo un nuevo vídeo, titulado “Sobre los propósitos de septiembre”, a ver qué os parece (¡y un abrazo!).
Buen día. Aquí os traigo, en mi canal de YouTube, una nueva reflexión. La he titulado “Adelgazar como consecuencia, no como objetivo”, parafraseando un tuit del nutricionista Daniel Ursúa (en Twitter: @nutri_daniel): “La pérdida de peso debe ser consecuencia, no objetivo. Consecuencia de adoptar hábitos de vida saludables. No objetivo de dietas imposibles”. Soy consciente de […]
¡Muy buenas! Aquí os dejo una nueva reflexión: “¡Date permiso!”. Aunque me cuesta mucho contestar los comentarios (llevo una vida algo ajetreada) me encantará leer vuestra opinión en mi canal de YouTube: ¡Un abrazo!
Buenos días. Hoy traigo una analogía (que suelo explicar a mis pacientes) entre el carnet de conducir y la alimentación. Además de lo que explico en el vídeo, quería contaros que aunque nos solemos sacar el carnet de conducir con el objetivo de tener un medio de transporte más a nuestro alcance, lo cierto es […]
He tenido el inmenso honor de prologar el libro “De venta en farmacias” de Felipe de la Fuente y Raúl de la Fuente. Como veréis en el vídeo que incluyo más abajo, el epílogo ha corrido a cargo de Gemma del Caño. Lo publica Ediciones B, Colección : Sine Qua Non (Penguin Random House), y […]
Buen día. Aquí os dejo un vídeo que compartí ayer en mis redes sobre un concepto que uso mucho últimamente: el de “Comida invisible”: En los comentarios de YouTube podéis, si os apetece, contestar esta pregunta: ¿Se os ocurren más ejemplos de situaciones en las que ingerimos comida invisible distintas a los que comento en […]
El periodista Antonio Ortí ha tenido la impagable amabilidad de contar con algunas declaraciones mías para su nuevo artículo en La Vanguardia, titulado “¿Qué hacer cuando las hijas quieren ser vegetarianas en una familia omnívora?”. También encontraréis en él declaraciones de las nutricionistas Júlia Farré y Lucía Martínez, así como de mi pareja, el también […]
El pasado 12 de abril, Julio Basulto y yo, asistimos al programa “Aquí Cuní” de Ser Catalunya. Olga Viza y Gisela Rodríguez tuvieron la amabilidad de entrevistarnos sobre el nuevo libro de Julio: “Come mierda” (https://juliobasulto.com/come-mierda/). Aquí os la dejo: https://youtu.be/yhIXxROoz_c Moltíssimes gràcies!